在異鄉(xiāng)的廚房里，我將洗凈的槐花撒上一層面粉，輕輕揉搓，讓每一朵花瓣都裹上薄薄的一層，然后放入蒸鍋。水汽升騰的瞬間，我仿佛穿越了時空，回到了兒時的故鄉(xiāng)，回到了母親的身邊。
記憶中，故鄉(xiāng)的春天總是從槐花的綻放開始的。那是一片片潔白的云朵，掛滿了村頭的那棵老槐樹。微風拂過，槐花的香氣彌漫在空氣中，甜絲絲的，讓人沉醉。母親總是會在槐花盛開的季節(jié)，帶著我來到樹下。她抬頭仰望著那繁茂的槐花，眼神里滿是溫柔。我則興奮地在樹下跑來跑去，撿起飄落的花瓣，放在鼻尖嗅著。
“媽，槐花能吃嗎？”我仰著臉問母親。
“能呀，等會兒媽給你做蒸槐花。”母親笑著回答，那笑容如同盛開的槐花一般燦爛。
母親找來一根長長的竹竿，頂端綁上一個小鉤子。她站在樹下，輕輕勾住一串槐花，用力一扯，槐花便帶著枝葉落了下來。我趕緊跑過去，小心翼翼地將槐花捧在手心里，生怕弄壞了它們。母親則在一旁仔細地挑選，把那些開得正好的槐花摘下來，放進籃子里。
回到家，母親把籃子放在院子里的石桌上，開始清洗槐花。她輕輕地用手撥弄著花瓣，讓水流沖去灰塵和雜質(zhì)?；被ㄔ谒锓瓭L著，潔白如玉。清洗干凈后，母親把槐花瀝干，放在一個大盆里。“孩子，你去拿些面粉來。”母親吩咐我。我歡快地跑進廚房，抓了一把面粉遞給母親。母親接過面粉，撒在槐花上，然后用手輕輕地揉搓?；被ê兔娣墼谀赣H的手中交融，逐漸變得黏稠。母親的動作很輕柔，像是在呵護著一件珍貴的寶貝。我好奇地湊過去，看著槐花在母親的手中變得不一樣。
“媽，為什么要加面粉呢？”我不解地問。
“加了面粉，蒸出來的槐花才會軟糯可口，而且還能吸收槐花的香氣。”母親耐心地解釋道。
揉搓好后，母親把槐花均勻地鋪在蒸籠上。她把蒸籠放在鍋上，蓋上鍋蓋，開始燒火。灶膛里的火苗跳躍著，映紅了母親的臉。我坐在旁邊，看著母親忙碌的身影，心里充滿了期待。不一會兒，鍋里開始冒出熱氣，槐花的香氣也隨著熱氣彌漫開來。我忍不住咽了咽口水，盼望著早點嘗到母親做的蒸槐花。
“好了！”母親打開鍋蓋，一股濃郁的香氣撲面而來。我看到蒸籠里的槐花變得金黃，散發(fā)著誘人的光澤。母親用筷子夾起一塊，吹了吹，遞給我：“嘗嘗。”我迫不及待地咬了一口，軟糯的槐花在嘴里化開，帶著淡淡的甜味和面粉的香氣。那是我吃過最美味的食物，沒有之一。我狼吞虎咽地吃著，嘴里還含糊不清地說：“媽，真好吃！”母親看著我，臉上露出了欣慰的笑容：“慢點吃，鍋里還有呢。”從那以后，每到槐花盛開的季節(jié)，我都會想起母親做的蒸槐花。那不僅僅是一道菜，更是母親對我的愛，是故鄉(xiāng)的味道，是我心中永遠的溫暖。
如今，我在異鄉(xiāng)工作，已經(jīng)很多年沒有吃過母親做的蒸槐花了。但每當我看到槐花，聞到那熟悉的香氣，我的心中就會涌起一股濃濃的思念。我想念母親，想念她那溫柔的笑容，想念她在廚房忙碌的身影，想念那些和母親一起度過的美好時光。在這個陌生的城市里，我嘗試著自己做蒸槐花，希望能找回兒時的味道。雖然我盡力按照母親的方法去做，但總覺得少了些什么。也許是因為少了母親的愛，也許是因為少了故鄉(xiāng)的那片土地。
母親的蒸槐花，是我心中永遠的珍寶。它承載著我的童年回憶，承載著母親對我的深情，承載著我對故鄉(xiāng)的眷戀。無論我走到哪里，那份味道都會深深地印在我的心里，成為我生命中最美好的記憶。（公輔中心 王忠務）
