“看我今天買(mǎi)的這個(gè)魚(yú)，多大一條，野生魚(yú)，新鮮的很!”“我今天早上去的早，可買(mǎi)到了滿意的菜。”“看看這個(gè)，農(nóng)民自己種的菜，沒(méi)有打藥。”諸如此類的話，在我家聽(tīng)到是家常便飯的事，而這些話都是出自我慈愛(ài)的婆婆之口。自從退休以后，婆婆就擔(dān)任起六口之家的“大廚”，一年三百六十五天毫無(wú)怨言的為我們操勞著。不過(guò)，即便這么辛苦，我從婆婆身上卻從未看到懈怠、抱怨，她一直都保持著一種樂(lè)觀開(kāi)朗的情緒，是一個(gè)快樂(lè)的“煮婦”。
婆婆一直和廚房打交道，樂(lè)在其中。有時(shí)能在廚房呆一個(gè)上午，除了正常的一日三餐，她有時(shí)會(huì)發(fā)明新菜，給我們變著花樣做些好吃的，有幾道美食，還真是婆婆的拿手好菜。
先來(lái)說(shuō)個(gè)炸魚(yú)，婆婆做的這道炸魚(yú)，可謂是誰(shuí)吃了都說(shuō)香。我開(kāi)玩笑的說(shuō)，就是可以拿出去賣了。婆婆一般會(huì)買(mǎi)一條刺少的大魚(yú)，收拾干凈后，魚(yú)鱗留下熬湯。如果有魚(yú)籽也會(huì)留下做餅子，堅(jiān)絕不放過(guò)任何一個(gè)可以食用的部位。接著她把魚(yú)剁成塊狀，在用她的獨(dú)家調(diào)料把魚(yú)腌制上一段時(shí)間，等腌夠入味后燒油炸至兩面金黃，起鍋后再撒些孜然和辣椒面，就可以美滋滋的享受像燒烤一樣的味道了。
再說(shuō)一個(gè)豌豆尖肉片湯。我記得剛嫁過(guò)來(lái)沒(méi)多久的時(shí)候，有一次想吃點(diǎn)清淡的，婆婆就給我做的這個(gè)湯。先把瘦肉切成小薄片，用調(diào)料腌一會(huì)后，一片片夾到燒開(kāi)的水中，再放些自己喜歡吃的菜，最后快起鍋時(shí)，放入新鮮的豌豆尖，豌豆尖不能煮時(shí)間長(zhǎng)，不然就失去它鮮嫩的口感，調(diào)味合適后就可以開(kāi)吃了，嫩肉的些許油膩在豌豆尖清香的中和之下，真是別有一番滋味！
這里不得不提一下的就是婆婆的泡菜壇子。這個(gè)壇子里有紅蘿卜、豇豆、洋蔥、辣椒，還有蘿卜纓，泡出來(lái)的泡菜酸爽脆香。無(wú)論是拌點(diǎn)紅油辣子下飯，還是炒豬肝搭配調(diào)味，都非常清脆可口。婆婆腌的泡菜是我們家的“紅”菜，桌上常備菜，一年四季都很受歡迎。
最近，婆婆又愛(ài)上了一道新菜——廣式鹵肉飯，要先把肉煉油勾汁好，放入香菇和洋蔥碎，再加水燉1-2個(gè)小時(shí)，雖然耗時(shí)長(zhǎng)，但是看到我們一個(gè)個(gè)吃的津津有味，婆婆還是非常樂(lè)意的。在婆婆的帶動(dòng)下，我最近也開(kāi)始學(xué)習(xí)煮飯，蒸彩虹饃、做彩色水餃、烤蛋撻、做披薩，有時(shí)也像婆婆一樣，在廚房能呆上幾個(gè)小時(shí)，也覺(jué)得樂(lè)趣無(wú)窮。
生活也就在婆媳烹飪過(guò)程中過(guò)得有滋有味。漸漸地，我也發(fā)現(xiàn)，原來(lái)婆婆的快樂(lè)，有制作過(guò)程的享受，有迫切想看到成果的期待，有做好一道美食時(shí)的成就感，更重要的是看到孩子們吃到嘴里的幸福感。為了家庭成員的口福，所有的辛苦勞累瞬間都會(huì)化作烏有，所有的付出都是值得的。以后，我也要像婆婆多多學(xué)習(xí)，和婆婆一起做一個(gè)快樂(lè)的“煮婦”。（動(dòng)力能源中心 竇嬌娟）
